Sunday, March 14, 2010

Aunty 心血之作 ~ 爱心鸡汤

Uncle 每天看电脑,眼睛都累了吧!杞子有明目的作用,那多加一点。
Uncle 每天工作劳累,泡参能消除疲劳,也加一点。。。


杞子红枣乌鸡汤的做法:
1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
2、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
3、红枣,泡参用水洗净。
4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣,泡参大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

鸡汤终于炖好了:

Close Shot:

把鸡取出:

haiyo,站着起码30分钟,还不能完全把油去掉。emmm....另想办法。


把摊冷的鸡汤放入冰箱。等。。。把凝结的油取出。再把鸡汤弄热。。。

Uncle 和 Aunty 终于可以喝鸡汤了。。。

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